當芒果季節來臨時，我們總是會想盡各種辦法來享受這個水果帶來的甜美滋味。今天我要介紹的這道菜，不僅能滿足你對芒果的渴望，還能給你帶來全新的味覺體驗。這道菜就是云南的特色美食——蠔油芒果。
這道菜以芒果為主料，青硬的芒果更適合這個做法。青芒果不僅富含豐富的維生素C、膳食纖維和礦物質，同時還有清熱解毒、利尿的作用，對肝臟健康大有裨益。
接下來，我會詳細介紹這道菜的食譜和做法步驟。
首先，需要準備的材料有青硬的芒果一個、小米椒適量、生抽和蠔油各適量。芒果削皮后切成薄片，小米椒切碎，所有材料放入碗中，加入生抽和蠔油攪拌均勻，就可以食用了。
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