感謝網友!這個海蠣煎真的絕了!我媽嘗了一口說有種夢回廈門的感覺。空氣炸鍋相比油炸少油也更健康了~做法真的好簡單!攪一攪就能搞定一定要試試呀!
食材準備
海蠣肉:200克
雞蛋:2個
紅薯淀粉:3大勺
蔥花:適量
調味料:胡椒粉1勺,鹽1勺
輔助材料:油紙
制作步驟
清洗海蠣:
將海蠣肉放入碗中,加入一勺淀粉,輕輕抓洗干凈。這一步可以幫助去除海蠣的腥味和雜質。
準備面糊:
在干凈的海蠣中加入3大勺紅薯淀粉、2個雞蛋、適量蔥花,再加入1勺胡椒粉和1勺鹽。
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