你還在把雞蛋直接放冰箱嗎？很多人都做錯了！之前也是這樣，直到認識一位養雞場大姨，才知道直接把雞蛋放冰箱，不僅容易變質，還可能污染其他食材！這是怎麼回事呢？
原來，雞蛋殼上雖然肉眼看不見，卻藏著不少細菌。直接放進冰箱，這些細菌就會「四處亂竄」，污染其他食物。你可能會說，那洗洗再放總行了吧？錯！雞蛋殼外有一層保護膜，可以防止細菌入侵，但這層膜偏偏是「怕水」
那到底該怎麼辦呢？大姨教我一招，特別簡單！那就是：把雞蛋放進保鮮盒再放冰箱！最好是單獨用一個抽屜存放，避免細菌交叉污染。如果你買的是盒裝雞蛋，那就更省事了，擦干凈盒子直接放冰箱就行。另外，雞蛋放進冰箱后，盡量不要反復拿進拿出，減少細菌污染的機會。
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