農村的寶藏霧水葛在形態上令人驚嘆。它披散又匍匐狀地生長,有時長達1米多。霧水葛的葉片呈柳葉形,兩頭尖中間大,顏色翠綠,兩面均有絨毛,摸起來非常粗糙。而它的莖也是一個特點,一般都呈紅色,如果生長在陽光充足的地方,紅色的莖就非常顯眼,所以很多人叫它紅藤藤。

霧水葛有很多別名,除了農村大家熟悉的膿見消、拔膿膏、吸膿膏外,還有糯米草、糯米藤、田薯、山參、山三茄、地消散等。
霧水葛之所以備受農村人的喜愛,主要是因為它豐富的價值和多種用途。首先,霧水葛的塊根酷似人參,具有一定的滋補作用。它不僅可以生吃,還可以用來煲湯喝,味道清甜可口。農村的老人們經常挖一些回來燉湯,如燉雞湯、燉排骨、燉瘦肉等,不僅味道鮮香,而且具有豐富的營養成分,對身體有一定的滋補功效。
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