強烈安利分享給你們,這個擂椒皮蛋,真的太好吃了!
媽媽說這是她以前的一位湖南工友教她做的!
據說這是一道地地道道的特色湘菜!
我真的是受寵若驚,居然吃到了這麼美味的食物!
從來不愛吃皮蛋的我,從今天開始徹底愛上!
這個做法也超簡單的,我手那麼殘居然也學會了!
這個醬汁是關鍵!
一勺蒜末
兩勺生抽一勺香醋適量鹽和白糖一勺蠔油一勺花椒油攪拌勻
其實青椒不用油煎最好!
尤其是用火烤一下最好!
但是我媽媽想讓它更香,所以放點油更香一點!
虎皮辣椒包裹著皮蛋和蒜末一起搗呀搗,就可以吃了!
各種味道融和在一起,真的是一口就讓人淪陷呀!
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