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國人最愛的牛蛙，日本人為何不肯吃？醫生：不僅有寄生蟲，還致癌

2023/12/28 檢舉

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「你不要命啦？怎麼還吃牛蛙啊？這玩意不僅寄生蟲多，還致癌！」

老李看到朋友老王對著一盆麻辣牛蛙大快朵頤，很是驚訝。

老王卻不以為然：

「專家不是都辟謠了嗎？說牛蛙可以吃，放心吃」

急得老李唾沫橫飛：「你信的是哪門子專家？我家閨女學醫的，不知道跟我說了多少次別吃牛蛙，不信你去搜搜新聞，到處都是牛蛙抽檢不合格的報道！」

近日，關于「牛蛙是否能吃」的話題，又再次引起各方爭議。

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其中一種說法最為駭人：牛蛙身上的寄生蟲只是小問題，真正令人擔憂的，是牛蛙的致癌隱患。

那麼牛蛙，究竟還能不能吃？

一、1只牛蛙有129條寄生蟲

如今，出現在我們餐桌上的牛蛙，大多不是本土品種，而是外來入侵品種——北美牛蛙。

它們繁殖力強，塊頭大，不挑食，飼料轉化率高達1:1，飼養價值與食用價值拉滿，因此擠掉本土蛙類成為餐桌常客。

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