元旦是我國的傳統節日,元旦這天是陽歷新一年的開始,在這個辭舊迎新的節日里,很多人都會選擇和家人團聚,來度過這個愉快的節日。和家人團聚,一桌豐盛的家宴肯定少不了,當然一些傳統的美食更不能少,你知道元旦要吃哪些傳統美食嗎?
一、餃子
在元旦這天的家宴上,餃子肯定是必不可少的主食,餃子的寓意「交子」,有喜慶團圓、吉祥如意的美好寓意。因為餃子的形狀和元寶十分相似,所以在元旦這天吃餃子,不同的餃子餡還有著不同的寓意,白菜餡寓意「百財」;韭菜餡寓意「久財」;魚肉餡寓意「余財」。

【豬肉白菜餡】
準備食材:豬肉餡500克、大白菜600克、鹽適量、生抽10克、蠔油10克、香油20克、花椒粉5克、胡椒粉5克、蔥花少許、姜末少許。

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