排骨作為頂級食材,無論是口感還是顏值,都能給人帶來意想不到的驚喜。它的肉質極為鮮嫩,簡單烹飪就能展現出令人贊嘆的美味。難怪那麼多頂級飯店的排骨美食如此受歡迎,因為制作排骨美食的過程,可是非常講究的。
制作出頂級的排骨美食,首先需要發揮排骨鮮嫩的肉質。而且,還要將其獨特的香味和口感優勢充分展現出來。今天,我們為大家帶來一款家常版紅燒排骨,只用純純的排骨進行烹飪,吃起來肉質超嫩,特別下飯!
制作過程簡單易行,不需要太多的烹飪技巧,每個人都可以輕松做出美味的紅燒排骨。它的鮮嫩肉質和濃郁香味,讓你仿佛置身于頂級飯店的美食盛宴中。無論是家庭聚餐,還是與朋友共享美食,紅燒排骨都能成為你的最佳選擇。
【紅燒排骨】
制作配料:排骨3根 小蔥 生姜2片 八角1個 冰糖3顆 生抽2勺 老抽1勺 鹽1小勺 料酒1勺
制作方法:
1、準備所需的食材;
2、排骨冷水下鍋,大火煮開轉小火煮3分鐘左右;
3、排骨撈出來清洗干凈瀝干水分備用;
4、鍋中熱油,加入冰糖炒出糖色,加入排骨翻炒至上色;
5、再加入生抽、老抽、鹽、料酒、1個八角翻炒至上色;
6、加入沒過排骨的開水,加入蔥結和姜片,大火燒開轉小火燜40分鐘左右;
7、大火收汁即可;
8、非常好吃的紅燒排骨就好了。
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日