冬天，這個季節很多人都不喜歡，因為它又冷又干燥，讓人很不舒服，而且很容易著涼生病，那麼在冬季，我們要懂得保護自己，可以從飲食方面著手，多吃一些營養豐富的食物，身體變得更強壯，就不怕常生病了，推薦大家冬天多吃燉牛肉，牛肉的營養價值高，經過燉煮后，吃著舒服，很適合冬天吃。
牛肉可以炒、可以鹵、可以煎、可以煮、可以燉，我家更喜歡吃燉牛肉，牛肉燉煮后口感很棒，老少皆宜。不過說到燉牛肉，我們常會遇到一個問題，那就是自己做燉牛肉需要花費很長時間，而且做好后吃著還不夠軟爛，嚼著費勁，這該怎麼解決呢？
有人說了用高壓鍋就行了，這個方法確實不錯，但問題是不是家家都有高壓鍋，那麼用普通燉鍋怎麼做才可以節約時間，又能把牛肉燉軟爛？
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