過年來點兒清淡的，簡單的，解膩的

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過年來點兒清淡的，簡單的，解膩的

2024/02/11 檢舉

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榨菜有特殊酸味和咸鮮味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做湯，下面分享一個榨菜雞蛋湯做法。

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主料：雞蛋2個榨菜100g

輔料：油鹽蔥料酒香油

步驟：

1.原料:榨菜，雞蛋

2.將榨菜用水浸泡一會兒去除部分鹽分

3.雞蛋打入碗中

4.加入鹽和料酒打散

5.鍋中加入水，加入油燒開

6.放入榨菜絲煮沸

7.調小火淋入蛋液

8.蛋液凝固后加入鹽調味

9.淋一點香油

10.撒一點蔥花就可以啦

小貼士：

榨菜本身很咸，最好事先浸泡一下，最后放鹽也要少一點

嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。

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