做蠔油生菜時，很多人都錯了！大廚分享正確做法，顏色翠綠味道鮮

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做蠔油生菜時，很多人都錯了！大廚分享正確做法，顏色翠綠味道鮮

2024/02/25 檢舉

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說起刮油解膩的蔬菜有很多，其中有一種喜歡的人應該很多，而且逢年過節的時候也會做，不僅味道鮮美，名字也好，這就是「蠔油生菜」。

蠔油生菜，是一道很簡單的家常菜，食材簡單，做法也簡單，不過對于一些人來說這也是一道「看著會，做著廢」的一道菜。

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過年的時候，一個做廚師的親戚來家里做客，他給我們做了一次蠔油生菜，不僅顏色翠綠好看，味道也是非常鮮美，全家人都夸贊。他跟我說，做蠔油生菜的時候，很多人都用錯方法了，只會直接下鍋炒，難怪做出來的不好吃。接下來就和大家分享一下蠔油生菜的做法，喜歡的朋友別忘了收藏分享哦！

準備食材

生菜，蒜，蔥，小米辣，蠔油，生抽，白糖，鹽，淀粉，食用油

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