飲食文化中，鵪鶉蛋這樣的小小美食，從古至今都備受人們喜愛。鵪鶉蛋的味道醇香、口感細滑，而且營養價值豐富。
每一次走進舅舅開的那間干飯店，我總是無法抗拒那一口一口的美味。舅舅最新的配方就是將這些美味鵪鶉蛋腌制一番，讓人回味無窮的洋蔥香、辣椒香和鵪鶉蛋香相融在一起，幾乎讓人欲罷不能！
如今，我終于從舅舅那里獲取了這道神秘的配方，并決定分享給大家！不過，舅舅的要求是：這個秘方不能對外公開。
關于食材的選擇，首選自然是新鮮的鵪鶉蛋，每一個鵪鶉蛋的外殼都應是光潔無瑕，手感堅硬，這樣的鵪鶉蛋最新鮮。而舅舅所提供的配方中，需要的是洋蔥，香菜，白芝麻，小米椒，青紅辣椒，蒜沫
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