今天我們要分享一道美味且簡單的家常菜——照燒洋蔥。很多人提到洋蔥時，腦海中浮現的總是那股強烈的辛辣味，但實際上，洋蔥經過特定的烹飪方法處理后，不僅能夠很好地去掉辛辣味，還會變得異常香甜柔軟。它不僅營養豐富，更是一道可以讓全家流口水的健康小菜。
營養方面，洋蔥富含維生素C、纖維素以及多種抗氧化物質，具有提高免疫力、促進消化、降血脂和抗炎等作用。
以下是制作照燒洋蔥的食譜和詳細步驟：
食材：- 洋蔥（較小的）5個- 橄欖油 少許- 清水 少許- 生抽 2茶匙- 老抽 1茶匙- 白酒 2茶匙- 糖 2茶匙 - 白芝麻 少許- 香菜梗 少許（切碎）
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