年夜飯糖醋仔排，不熬糖色不油炸，酸甜開胃沒腥味，寓意節節高升

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年夜飯糖醋仔排，不熬糖色不油炸，酸甜開胃沒腥味，寓意節節高升

2024/02/09 檢舉

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今天和大家分享一道非常適合年夜飯餐桌上的硬菜——糖醋仔排，它寓意著甜甜蜜蜜，節節高升，寓意特別好！

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糖醋仔排的做法有很多種，下面和大家分享的是更適合家庭操作的，不需要過油，也不用在排骨外面裹上面糊油炸，就是純粹的糖醋仔排，在挑選仔排的時候要挑選中間段，正宗的仔排砍成一節一節的，所以它有節節高升的美好寓意，糖醋比例也有講究，這樣自己在家制作的時候也不用擔心糖醋比例失衡，這些重點在下面文章中都有介紹，喜歡的朋友可以試試！

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