金黃酥脆的外皮，輕輕一咬，內里卻Q彈軟糯，帶著毛豆的清香和糯米的香甜，這就是云南特色小吃「青蛙背石板」。別看名字奇特，做法卻意外簡單，即使是廚房新手也能輕松駕馭。
表面酥酥脆脆撒上辣椒粉香香辣辣，撒上白糖清香軟甜，真的不要太美味～
食材準備：毛豆、糯米粉
詳細做法：
1.在200克糯米粉中少量多次加入溫水，加入焯水煮熟后的毛豆，揉搓成不沾手的面團。2.把面團揉搓成均勻長條，用保鮮膜包住放冰箱冷藏30分鐘。
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代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
