燉羊肉湯，大廚老爸教我正宗做法，只放3種調料，羊肉湯透鮮好喝

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燉羊肉湯，大廚老爸教我正宗做法，只放3種調料，羊肉湯透鮮好喝

2024/02/19 檢舉

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羊肉是一種非常好吃的食物，在冬天的時候很多朋友都喜歡燉羊肉湯喝，能夠驅寒保暖。羊肉湯的做法也十分簡單，很多朋友在做羊肉湯的時候希望羊肉沒有一點味道，但其實這種想法是錯誤的。羊肉是一種十分好吃并且膻味特別重的食物，如果說想要去除它的腥味還能夠理解，但如果想要去除它的膻味，那就真的完全不能理解了，沒有膻味的羊肉和豬肉有什麼區別呢？接下來就來給大家介紹一下燉羊肉湯的方法，燉羊肉湯，大廚老爸教我正宗做法，只放3種調料，羊肉湯透鮮好喝。

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第1步：準備一些羊肉，將羊肉放到清水當中浸泡，大概兩個小時左右換一次水，換三次水就差不多了。接著將羊肉直接放到鍋中，往鍋中加入清水，往清水里面加入，生姜，大蔥，料酒等食材給羊肉焯水，等水沸騰兩分鐘之后就可以將羊肉撈出來了，這個時候的羊肉表面已經變了顏色，將它撈出來放到一邊冷卻即可。

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