不知道大家在煮蛋的時候會不會有這樣的問題,煮蛋時間太久,蛋黃上面會出現一種綠色物質,撥蛋殼的時候,會粘連蛋清一起下來,讓人非常煩惱!
今天就教大家一招,飯店煮蛋的秘訣,只要在煮蛋時加入這兩種東西,煮出來的蛋好吃營養還不會粘蛋殼,非常實用!只要3步輕松煮出完美的蛋!
第1步:清洗雞蛋
將需要住的雞蛋用清水沖洗干凈,洗掉上面的臟東西,就算雞蛋看起來非常干凈但是也是需要清洗的!
千萬不要直接將雞蛋放在鍋里面直接煮,這樣雞蛋上面附著的臟東西很可能會沾染到蛋清上!
第2步:加入材料
在鍋中加入適量清水,然后依次放入適量的鹽和白醋,最后放入洗好的雞蛋!
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