「老頭子，你最近的菜怎麼煮得這麼咸？」
「我看到有科普文說，吃得越咸，壽命越長呢！」
「別一天天地老看那些不靠譜的，醫生都說了，你有高血壓，別老是重油重鹽飲食。」
「不是呀，你看著，人家是全球大規模的研究，都調查了180多個國家和地區了，怎麼可能有假呢！」
「你愛信不信，到時候血壓飆升，你可別怪我沒提醒你！」
廚房里，王阿姨和老伴張大爺你一句我一句地為到底吃得咸是延壽還是減壽爭吵了起來。ADVERTISEMENT
一直以來，高鹽飲食都被認為是導致心血管疾病和過早死亡的風險因素之一，吃得太咸會影響壽命縮短。不過，卻有研究稱吃得越咸，壽命越長，這到底是怎麼回事？
《歐洲心臟雜志》上發表過一項由瑞士伯爾尼大學進行的研究，研究人員對181個國家/地區的數據進行了統計，結果發現鈉攝入量增加與平均預期壽命延長、全因死亡率下降相關。
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