很多人都愛吃帶魚,因為它肉質細嫩,刺比較少,味道鮮美,營養也十分豐富,而且價格十分便宜,才十幾元一斤。大家發現沒有,帶魚除了大小不一樣,眼睛也有不同,常見的有黑眼睛、黃眼睛,它們有什麼區別呢?
黑眼帶魚、黃眼帶魚雖然都是帶魚,但口感差了很多,而且價格也不一樣。冬天正是吃帶魚的時候,買帶魚之前建議大家先了解清楚,不然可能花冤枉錢了。
今天我就給大家說說帶魚「黑眼睛」和「黃眼睛」的區別,弄懂再買不吃虧。
「黑眼帶魚」和「黃眼帶魚」有哪些區別?
一、產地的區別
黑眼帶魚:這種帶魚是北方帶魚,主要產自黃海、渤海、東海,屬于「冷水帶魚」。
黃眼帶魚:這種帶魚是南方帶魚,主要產自南海以及東南亞、非洲等海域,屬于「溫水帶魚」。
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