晚餐吃什麼不會胖？把握關鍵4原則，無痛瘦身超簡單，加碼女星超美味瘦身晚餐食譜盤點

減肥時，晚餐到底要怎麼吃才不會胖？吃太少，肚子又太餓；吃太多又怕胖，其實把握好四個關鍵原則，不僅不會胖，還吃超飽！重點是，連郭雪芙、秀智、鄧紫棋、隋棠等人也都謹守這些原則，大方分享好吃的晚餐瘦身食譜給大家！

「晚餐吃什麼不會胖」原則：份量可減少，但不能不吃

許多人為了瘦身、減少熱量的攝取，晚餐不吃或選擇只吃單個項目（例如：水果），事實上這樣反而瘦不下來！這是因為不吃晚餐會導致難以供給身體所需熱量，此時身體會發出訊號：「這個人超級餓」出現過度飢餓感導致吃更多！理想晚餐份量是：佔整天所需的30%，若嚴格控制一天只能吃1500卡，晚餐吃450卡。

「晚餐吃什麼不會胖」原則：少油少鹽、吃「乾淨的」食物

ELLA就曾公開表示：自己能健康的瘦這麼多，很大的功臣之一就是吃「乾淨的」食物，意味著盡量吃原型食物，像是地瓜、蔬果、馬鈴薯等，少吃麵包、甜點等加工食品，同時少油少鹽，避免造成身體負擔。

「晚餐吃什麼不會胖」原則：選擇低GI飲食

例如地瓜、玉米、南瓜、糙米飯等都是很好的低GI澱粉選擇。為顧及到營養均衡，建議可將晚餐的澱粉、蛋白質、蔬果都換成低GI模式，澱粉可選地瓜、玉米、南瓜等；蔬果則是深綠色蔬菜、菇類；蛋白質可選毛豆、清蒸魚、牛腱肉等，如此一來就能吃得飽且健康！

「晚餐吃什麼不會胖」原則：睡前四小時不進食

連《雲之羽》女主角虞書欣也採用這個方法！這是因為睡覺時，食物中的熱量會轉換成脂肪進而引發肥胖，而食物消化時間約4-6小時，睡前4小時吃完晚餐就可以給予食物充足的消化時間，不僅幫助促進新陳代謝，熱量也比較不容易轉化成脂肪囤積在身上啦~掌握以上「晚上吃什麼不會胖」的原則後，BEAUTY編整理了郭雪芙、秀智、鄧紫棋、馬思純等女星的健康「晚餐食譜」，一起跟著吃！

「晚上吃什麼不會胖」晚餐食譜：郭雪芙

郭雪芙日前在小紅書上分享了兩道，她的健康晚餐，簡單好處理，重點是：好吃！

郭雪芙瘦身晚餐食譜1.健康燜菜食材僅有金針菇、娃娃菜、花椰菜。因為金針菇會出水，所以全程「不加水」並使用亞麻仁油，整鍋小火去燜燉，開始出水時，加入花椒、一點點玫瑰鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉調味即可，起鍋前試味道，若覺得太清淡，可再加黑胡椒粉、白胡椒粉。

郭雪芙瘦身晚餐食譜2.香煎雞腿排用飲水機的水將帶皮的無骨雞腿排洗乾淨、切掉脂肪、最後用餐巾紙壓乾水分就能開始煎。不須額外加油，因為雞腿排的皮已有足夠油脂。帶皮的那面先下鍋，用「燜」的方式使肉變熟、出油，當油開始出來後就用餐巾紙吸掉，等待雙面都差不多熟時，再乾煎帶皮那面、起鍋前在沒帶皮的那面撒上一點點玫瑰鹽、黑胡椒粉做調味即可。

「晚上吃什麼不會胖」晚餐食譜：秀智

女神秀智剛出道時被批評是「象腿」，更曾公開說過自己喝水都會胖，爾後發憤減肥，自製了一套營養暈衡的一日瘦身餐，尤其晚餐也同樣把握低GI原則！

早餐：1條番薯、雞胸肉和蛋白質飲品午餐：糙米飯一碗、沙拉晚餐：2條地瓜

「晚上吃什麼不會胖」晚餐食譜：鄧紫棋

鐵肺女王鄧紫棋聰明地將一日三餐都換成「吃得飽但不會胖」的食譜，健康的成功瘦下來，過去也曾大方公開瘦身食譜：