像蘇軾這樣的大文學家是不是都特別青睞一些「意味深遠」的意境呢！要不然怎麼會有那句「紛紛青子落紅鹽，正味森森苦且嚴。待得微甘回齒頰，已輸崖蜜十分甜」的詩句，此詩說的就是今天的美食主角——水果青橄欖！
橄欖是產于南方的獨特水果，尤其是青橄欖味道酸澀發苦，但是細細嚼來又有回甘，先苦后甜確實意味深遠。
能流傳到現代不單是其「意味深遠」的味道，還有橄欖很高的藥用價值，李時珍《本草綱目》有記載：橄欖生津液、止煩渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。如今正值隆冬，各位可以品嘗一下，幫助化痰止咳清肺。
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