10種排骨湯的做法，簡單美味，養胃潤肺，營養補鈣，飯前來一碗

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10種排骨湯的做法，簡單美味，養胃潤肺，營養補鈣，飯前來一碗

2024/01/17 檢舉

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玉米排骨湯

食材：

玉米、豬肋排、蔥、姜、鹽。

做法：

1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。

2.玉米去皮、去絲，切成小段。

3.蔥切段，姜切片。

4.砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉（燒開即可，時間控制）！

5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水（若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋）加玉米，

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姜（無需太多一兩片即可）一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮40分鐘。

6.煲熟，加入少許鹽調味即可。

香菇排骨湯

食材：

排骨、香菇、薑片、料酒、糖、鹽、少許雞精。

做法：

1、取十幾個香菇，加少許澱粉，攪拌，靜置一會等泥沙撈出，再洗一遍，用溫水泡發。

2、排骨去血水洗凈，入高壓鍋，加薑片加水煮開後，去乾淨浮沫。

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