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買白菜時,「黃葉」和「綠葉」白菜區別有多大?菜販子無意說漏嘴,漲知識了
2024/09/25 檢舉

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天氣逐漸轉涼,大白菜上市的季節又到了。眾所周知,白菜是這個季節非常重要的蔬菜之一,價格實惠且口感鮮美。然而,即使是同一品種同一商家的白菜,有些好吃,有些不好吃。好吃的白菜堪比肉食,因此挑選白菜也有技巧。

今天給大家分享關于挑選白菜的小秘訣,趕緊跟著一起來看看吧。


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第一點,在購買白菜時一定要觀察是否有劃痕和傷痕。特別是白菜幫處有劃痕和傷痕會影響口感,并且難以保存。此外,還需要檢查白菜葉子表面是否有小黑點,如果有太多小黑點的話,建議不購買。

第二點,購買白菜時可輕輕按壓白菜,感受其硬度。應選擇按壓不動的白菜,因為這種緊實的白菜葉子包裹得很好,生長環境和營養都很好,口感非常不錯。

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