不管解凍什麼魚，切記別用水泡，教你一招，簡單快速，比活魚新鮮。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
進入寒冷的冬季，相信家家戶戶都在家里囤了不少菜吧！說到囤菜，不知道大家有沒有在家里囤魚肉呢？魚肉是我們日常生活中最常見的一種肉食啦，本身含有豐富的蛋白質，鈣、鐵鎂等營養元素。
每次去菜市場里買魚肉的時候，我都會買幾條新鮮的魚帶回家。然后宰殺干凈，直接放在冰箱的冷凍室里儲存。這樣隨吃隨取就特別方便啦。
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