世界上的蔬菜真的是無奇不有！日前一位網友在臉書分享，說鄰居送了一包蔬菜給她，但她從來沒看過這種菜也不知道菜名，由于實在不知道該如何料理，只好在臉書社團發問，沒想到真的有神人知道這種蔬菜的名字和料理方式，讓大家都長知識了！
圖片來源：翻攝自「家常菜」臉書
原PO在臉書社團「家常菜」
照片曝光後，很快就有內行網友解答，這種蔬菜名叫做「大花田菁」，嫩葉、嫩莢及花苞入菜，其嫩葉蛋白質含量高（20至25 %），可以加在咖哩中或當沙拉生食，嫩莢可以煮湯、拌炒或燉煮，如同一般豆類蔬菜烹調利用。
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