蝦，美味可口，營養豐富，是許多家庭餐桌上的常客。但是，處理蝦的時候，總會遇到一個讓人頭疼的問題——去蝦線。蝦線是蝦的消化道，其中包含著未消化完的食物殘渣和排泄物，不僅影響口感，還可能含有細菌和寄生蟲，所以烹飪前必須去除。
傳統的去蝦線方法，通常是用牙簽或刀，從蝦背劃開，然后挑出蝦線。
所需工具：
一根吸管
操作步驟：
準備： 將蝦洗凈，剪掉蝦須和蝦槍。
定位： 找到蝦頭和蝦身的連接處，也就是蝦的第二節。
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代表者： 土屋千冬
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設立日：2023年03月07日
