今天來跟大家分享我平常保存蔥花的方法～
平常去買菜，我都會順口問一下
「可以送我一點蔥嗎～」
因為買菜的攤位是很熟悉的攤販了
阿姨叔叔都會給我抓一小把蔥
這一小把蔥回來就要趕快處理
因為多放一天就很容易蔫掉～（或忘掉
）
先把青蔥洗乾淨，擦乾水份再切成蔥花
接著我會拿寬口的漏斗
把蔥花用湯匙裝進寶特瓶裡面
拿去冷凍～
這樣在煮飯時需要蔥花
只需要拿出來轉開瓶蓋
就可以直接灑在需要的料理上面
而且最棒的是
這樣保存的青蔥
不會因為擠壓而黏在一起
一開始用夾鏈袋裝
青蔥灑出來都是破碎的
或是黏在一起結塊
後來用小盒子裝
不是要再拿根湯匙，就是會髒手
最後換了寶特瓶保存蔥花
不但青蔥的形狀完整，而且超級方便
每次都有好好把菜販送的蔥用完
我習慣用稍微軟一點沒那麼硬的保特瓶
這樣如果冷凍很滿的話
塞一下還是塞的進去的
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