1995年,周星馳和楊國輝等幾人成立了彩星電影有限公司,打算拍一部曠世奇作震驚世人。
那個時候正值周星馳厭倦了無厘頭的夸張表演,再加上年齡和閱歷的增長帶來的自問與疑惑越來越多,作品的轉型成了他首要任務。
那一年他與老搭檔劉鎮偉以西游記為藍本改編了一部橫跨500年的愛情故事。
他們找到了內地西影廠合作拍攝,一開始西影廠是不愿意合作的,但後來考慮到周星馳龐大的市場帶動能力,還是硬著頭皮接受了合作。
後來電影經過了一系列的爭執、磨合甚至內地和香港兩個團隊都需要中間人從中調和,而周星馳在拍攝過程中想法也不斷增多,最后不得已拍成了上下部,預算嚴重超支。
後來作品成功拍攝完成,只可惜由于無厘頭風格加上晦澀難懂的佛學理論讓人一頭霧水。
電影不僅電影票房慘敗,還被冠以年度十大爛片,周星馳的彩星公司也因此倒閉。
1996,周星馳在原公司里抽出了自己的股份,成立了自己的公司星輝電影,再度親自制作了一部電影,這部電影就是——
《食神》。
這部電影中他依然沒有向市場妥協。
在電影中極大地削弱了自己的喜劇動作,雖然周星馳依然是電影主角,但可以洞見他在后期作品中的大道至簡的基調,和主角的些許「宿命」意味。
電影在當年上映后大獲成功,斬獲了4086萬票房,位居年度第二,一洗《大話西游》的失敗,劉德華稱這是他最喜歡的一部作品。
此外,作為星輝公司的創業作,周星馳執拗的性格在電影創作時期盡顯無余。
《食神》背后的幕后故事更是精彩。
1.
首先,電影《食神》的故事是有跡可循的,而它的原型人物也參與了電影制作。
在電影開始,周星馳飾演的食神在會場品鑒其他廚師的作品,第一個就是一位來自「大龍鳳酒樓」的廚師,他的作品是一份炒飯。
這份炒飯中用了鮑魚龍蝦燕窩等珍貴材料,看似完美無缺,但是周星馳卻點出了「米飯要用隔夜的」這一致命缺點。
這個雍容華貴的大廚丟盡了臉面,後來這個演員也就迅速下線。
而這個演員,就是故事的原型,也就是電影里真正的「食神」戴龍。
戴龍是香港四大名廚之一,22歲在印尼萬隆五星酒店任總廚,92年開始在香港港麗酒店擔任總廚,成龍、李嘉誠、劉德華等人都是他的顧客。
電影《食神》的故事源自一碗「黯然銷魂飯」,而故事的原型就是戴龍的那碗「皇帝炒飯」。
據傳當年澳門賭王何鴻燊為了吃到這一碗炒飯,生生拿出了5000港元。
後來周星馳經常到酒店做客,一來二去和戴龍結實成了好友,聽聞戴龍的成名故事后,周星馳有感而發這才把他的經歷改編成了這部《食神》。
在拍攝電影期間,周星馳與戴龍情投意合,特意打造了一個專屬金牌贈與戴龍,并寫上「周星馳贈」。
而當時港媒更是盛傳周星馳拜了戴龍為師。
但周星馳給予戴龍最大的禮物并不是那枚金牌,而是一份榮耀。
從《食神》電影之后,戴龍這個名字成功出圈,與其他「星配角」一樣有了附屬周星馳的超高價值,即便到了現在戴龍已經雙手不沾油污,但他卻有了另一個近似藝人的光環。
他經常客串各大節目,《十二道鋒味》都有他的身影,而他的介紹里總會有一個稱號:
周星馳電影《食神》中,真正的食神。
當然,他的節目也總是有一個評論:
「炒飯要用隔夜的啊!」
後來,戴龍還客串了周星馳的兩部作品,都是大老闆,《喜劇之王》中他是想尋找初戀,打張柏芝的醉酒男,《行運一條龍》里,他是摟住吳君如的房地產商羅七輝。
戴龍一生就演了三部電影,都是周星馳之作。
2.
吳孟達第一次「反」周星馳。
現在看來,1983年《射雕英雄傳》是一部群星璀璨的作品。
那個時候,或許演彭長老吳孟達怎麼也不會想到,多年后他會與旁邊的龍套周星馳成了香港喜劇片的最佳拍檔。
從《賭圣》開始,周星馳天賦異稟占便宜和吳孟達市儈狡猾吃大虧的角色設定,就成了香港喜劇電影里不可磨滅的印象之一。
兩個人此后合作多年,一直都是這種角色設定,吳孟達一直在周星馳后面呆萌耍寶,保駕護航。
但是到了這部《食神》,可以說是吳孟達在周星馳電影里第一次改變了角色路數,并且直接站到了周星馳的對立面飾演了反派。
但吳孟達的反派實力不僅沒有讓人出戲,甚至可圈可點。
片中吳孟達板著臉把眼一瞇,那股商人的奸詐就一覽無余,甚至在幾場戲中吳孟達的氣場還有了幾分陰鷙的意思。
也就是從這部戲開始,吳孟達也不再受限于以前的角色設定,周星馳賦予了吳孟達更多的選擇和任務空間。
後來他成了《功夫足球》里被命運奪走一切的教練,也是《喜劇之王》里大罵周星馳「你是一坨屎」的場務。
其實早前吳孟達就已經為自己的戲路煞費苦心,為了避免陷入單一的角色里,1991年毛遂自薦了角色「太保」,把角色那份唯唯諾諾演的栩栩如生,也憑借此片拿到了金像獎最佳男配角。
3.
「場務」林雪的第一次大篇幅戲碼。
林雪當年因為打架被林正英看到,後來被林正英點撥當了場務,但在社會底層混跡過的林雪有一個誰也不服的怪脾氣。
文章未完,點擊下一頁繼續
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日