綜合餐飲老闆內參等
「如果想知道什麼叫名不副實,你去海底撈看看就知道了。」
延續了一貫的「自黑」和「接地氣」,張勇上台一開口,就語驚四座,引來全場的掌聲和笑聲。
這當然是謙虛和幽默。張勇是在回應主持人對海底撈的「贊美」,他的意思是,無論企業名氣大小,「惶恐的是,內部都有問題」
比如,在KPI上,海底撈就走過很多彎路。張勇還用4個段子來舉例說明,引人發笑,又發人深省。
01
海底撈在KPI上走過的彎路
1、KPI并非越細越好
當有了管理和被管理,有了KPI之后,人的行為會失常。
在KPI這件事上,我們是走過彎路的。
比如我們曾經嘗試把KPI細化。
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