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腌黃瓜不夠脆？最忌用鹽殺水，記住這2招，清爽入味，吃著嘎嘣脆

2024/03/07 檢舉

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腌黃瓜不夠脆？最忌用鹽殺水，記住這2招，清爽入味，吃著嘎嘣脆

黃瓜，和茄子、土豆、各種青菜不一樣，它本身帶著一股清爽的味道，一口下去沁人心脾。生吃清香無比，還可以拿來做腌黃瓜、炒黃瓜、涼拌黃瓜等等，不管怎麼做都好吃。

天氣越來越冷了，早上就想賴床，做早餐成了難題，出去買也不值當的，還不如自己做省事呢。

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那麼我教大家偷懶，咱們提前一天晚上，做點黃瓜咸菜、蘿卜咸菜，早上起來熬一鍋粥，搭配在一起吃就相當不錯，省時省力。

腌黃瓜，說起來是簡單，不就是放上調料，腌制一下就能吃？但為何就是有人，腌制出來不夠脆？就是其中的一些小技巧，大家沒有掌握好，比如說腌黃瓜時，最用鹽殺水。

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