在我小時候,燕麥這個東西就是個雜草,早晚都要被清除掉,現如今隨著各國間文化的交流和人們對健康飲食的重視,燕麥這個食材又被國人重視起來,經常逛網絡的人會發現,很多文藝青年很喜歡拍一些有燕麥食物的圖片,精致、營養又很洋氣的樣子。


其實燕麥作為主食來吃確實很不錯,很久以前就位列全球十大健康食物之中,而且是唯一的一個谷物哦!這主要得益于它擁有比白米白面更多的膳食纖維和B族維生素,除此之外的蛋白質、鈣、碳水、礦物質等營養都很豐富和優秀。


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