今天給大家分享這個孜然羊肉家庭版做法，教你在家里自己做，干凈衛生，一次做上滿滿一大盤，吃過癮。冬天喜歡吃羊肉的朋友趕緊收藏起來，空閑的時候可以試一試做來給家人吃哦。
【孜然羊肉】
一，食材：羊肉1塊，洋蔥半個，大蔥1段，香菜2顆，蒜2瓣，姜1塊，生抽2勺，料酒1勺，胡椒粉1勺，孜然顆粒1勺，孜然粉適量，辣椒粉1勺，芝麻適量，淀粉1勺，鹽適量，食用油適量。
二，孜然羊肉的做法：
1.將所有的食材都準備好，買回家的羊肉先清洗干凈。然后用刀先把羊肉切成厚片，再改刀切成粗條，最后切成小塊。因為在后期制作過程中，羊肉會縮水，所以不要切太小塊了，可以稍微大一點哦，這樣吃起來口感會更好些。切好的羊肉塊放入盆里，開始調味，放入1勺鹽，2勺生抽，1勺料酒，1勺胡椒粉，1勺孜然粉，用手抓拌均勻，讓羊肉充分吸收調料的味道。接著再加入少許清水在羊肉里面，然后順著一個方向攪拌，直到羊肉上勁。
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