老人叫它「豬耳草」，藏在村里隨處可見，2024年成了「化癌草」，十分珍貴了

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老人叫它「豬耳草」，藏在村里隨處可見，2024年成了「化癌草」，十分珍貴了

2024/01/06 檢舉

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車前草是一種在農村非常常見的植物，它的葉片肥厚如豬的耳朵，所以被老一輩人親切地稱作「豬耳草」。

它也有著其他的別名，如車前、車輪草、車轱轆草、車前仁、牛舌草、錢貫草、蝦蟆衣、車茶草等，每個地區的叫法都略有不同。

車前草的葉片翠綠而肥厚，是一種非常優質的野菜。它既可以作為常見的民間菜品食用，還可以入藥治療一些疾病。

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采摘車前草的嫩葉，可以用來炒食、做湯、做餡、煎雞蛋、煮面條、涮火鍋等，非常美味可口。車前草營養豐富，深受民間百姓的喜愛。

種植車前草非常簡單，它的種子飄散灑落滿地，種一次之后每年都會自然生長出來，不需要太多的照料。它耐寒耐熱，適應能力極強，幾乎遍布全中國的農村，常見于路旁、田邊、荒地、村邊、溝邊、河灘、菜園等地方。

因此，如果你想在自家菜園或院子里種植車前草，只需在合適的地方撒上種子，適時澆水保持濕潤即可。

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