冬天到了，就想吃點好的，大蝦就不錯，肉質鮮美，營養豐富，還能提高免疫力。最近逛菜市場，發現大蝦價格便宜了不少，30塊一斤，比之前便宜一半！趕緊囤點放冰箱里，過年過節拿出來招待客人倍有面子！
可是，看著市場上那些凍蝦，我犯難了，有的彎著，有的直著，到底哪種更新鮮？不會挑的話，很容易買到不新鮮的，不好吃還不健康。
買凍蝦，彎的比直的好！
老漁民告訴我，彎的凍蝦是活蝦直接速凍的，大蝦遇冷后肌肉收縮，就會是彎曲的狀態。 而直的凍蝦是死蝦冷凍的，死了后肌肉無法收縮，肉質比較松散，腥味也比較大。 所以，想買到新鮮的大蝦，記得選彎的！
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