吃水果若是沒洗乾淨，當心把抗藥性霉菌給吃下肚！國衛院幾年前啟動抗藥性監測計畫，近期發現連鎖超市販售的芭樂、檸檬等六種水果，表面驗出「熱帶念珠菌」，若是免疫較差的民眾吃了，恐怕有健康疑慮，甚至有致死風險，呼籲民眾吃水果前務必將表皮清洗乾淨。

路邊賣的水果，一顆比一顆漂亮，買回家吃之前，務必要清洗乾淨！否則可能會吃到帶有抗藥性的熱帶念珠菌！國衛院感染癥與疫苗研究所副所長羅秀容：「如果我們表面沒有破皮的話，怎麼進到我們人體呢？所以現在大家還是想說，從嘴巴吃進來的途徑，是最頻繁的。」

國衛院的霉菌抗藥性監測計畫，近期針對芭樂、檸檬、芒果，還有哈密瓜、柳丁和梨子，等六種水果表面檢出17樣檢體，其中10樣測出熱帶念珠菌，這些熱帶念珠菌中又有3株，是對臨床治療霉菌感染的氟康唑有抗藥性，跟目前臨床患者身上菌株，是同一種基因型，醫師提醒要特別留意！林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海：「例如說有肝硬化、洗腎或癌癥在做化療的患者，這些人如果抵抗力比較不好的，念珠菌的汙染吃下肚，它可能會造成念珠菌的一些感染。」

至于水果表面為何有熱帶念珠菌，研究人員推測可能有人為因素，例如農民、包裝或超市工作人員汙染，或環境因素包括水、泥土或樹葉，不管如何都證實，水果是熱帶念珠菌傳播途徑之一。林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海：「建議民眾如果在吃熱帶水果的時候，還是建議大家一定要用流動清水，把它清洗乾淨後，削皮再吃，這樣子的話才不會吃到一些，外來的一些微生物的汙染，這樣也會吃得比較安心。」專家建議蔬菜水果，清洗12到15分鐘後，徹底洗淨表皮汙染，再切開來吃，把熱帶念珠菌風險降到最低！