今天用香菇給家人做一道非常下飯的家常菜。鮮香滑嫩,好吃又營養,下面給大家分享一下我的制作方法:
1,洗凈的香菇切片。
2,再切點青椒片和胡蘿卜片。
3,洗凈的瘦肉切成薄片,加適量的姜絲、生抽、老抽、花椒粉、淀粉,打入一顆蛋清,抓拌均勻,腌制15分鐘。
4,鍋中加水,加1勺鹽和適量的食用油,水開下香菇焯水一分鐘。
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