白菜豬肉燉粉條是一道常見的東北家常菜,
下面是它的制作方法:
1.準備食材:五花肉、大白菜、蔥姜蒜、干辣椒、八角、粉條、白菜葉、豆腐、蒜苗等。

2.處理食材:將五花肉切成薄片,大白菜切成條狀,白菜葉切上兩刀,然后將它們分別放入盤中備用。

3.煸炒五花肉:鍋中少來一點油,油熱后下入五花肉,中小火慢慢煸炒,將五花肉煸炒出油。

4.煸炒小料:然后下入蔥姜蒜、干辣椒、八角,煸炒一會,炒出香味。

5.調味:噴入料酒,加一點老抽上色,將五花肉煸炒上色。
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