曾是荒年救饑糧，卻不知它全身是寶價值很高，藤能織布，花能解酒

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曾是荒年救饑糧，卻不知它全身是寶價值很高，藤能織布，花能解酒

2023/12/08 檢舉

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在農村的大山里，有著豐富的野生植物資源，這也使得生活在山區附近的老百姓，一年四季都能在山里找到純天然的野生食材。春天的野菜，夏天和秋天的野，冬天的植物根。

而現在已經入冬了，正好是挖植物根的好時節，那麼有哪些植物的根可以挖來吃呢？那可就太多了，不過要說哪種植物的根最容易挖到，葛根無疑是其中一種！

很多農村的朋友在冬季農閑之余，就會扛著鋤頭去山里挖葛根。其實，很多農民朋友挖葛根都是習慣了，因為在過去那些比較艱苦的年代，葛根算得上是非常好的「救饑糧」了。

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但大家知道嗎？葛這種植物，不光根能食用，它還全身都是寶，價值很高的，值得我們好好了解。本期，我就帶大家來了解下這種價值很高的植物。

應用歷史悠久的植物

葛是豆科葛屬多年生草質藤本植物，在我國廣泛分布，除新疆、青海及西藏外，幾乎遍及全國各地。由于其繁殖力很強，使其野生資源十分豐富，不管啥時候去山里采挖，都不用擔心挖絕。

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