你有沒有發現，簡單的蔬菜炒菜也能帶來令人驚艷的美味？今天我要為大家推薦一道低卡又營養的快手菜——蘆筍炒口蘑。它不僅操作簡單，而且健康無負擔，口蘑鮮嫩多汁，蘆筍清脆爽口，每一口都讓人欲罷不能！無論是家常便飯還是作為健康輕食的一部分，這道菜都會是你廚房中的常備選擇。
口蘑：直徑4CM，10朵，洗凈瀝干水后切片。
蘆筍：適量，洗凈后切段，焯水30秒，瀝干備用。
蒜頭：5瓣，剁碎。
調味料：
黑胡椒粉：半勺。
蠔油：1勺。
生抽：2勺。
檸檬海鹽黑胡椒碎：適量，調味用。
準備食材：口蘑和蘆筍都需要提前處理好。口蘑洗凈后切片，蘆筍切段，水開后焯水30秒，迅速撈出瀝干，備用。
炒制步驟：
熱鍋涼油，加入剁碎的蒜頭，爆香后加入口蘑，大火翻炒1分鐘，口蘑會開始出水，這時候倒入焯好的蘆筍段繼續翻炒。
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