這道香酥的炸蓮藕丸子真的太好吃了！秋天正是吃蓮藕的季節，蓮藕不僅清脆可口，還能與雞肉、胡蘿卜等食材完美搭配，做成這道美味的炸丸子。一口咬下去，外皮酥脆，內餡鮮嫩多汁，讓人一吃就停不下來。不僅大人喜歡，小朋友更是搶著吃。這款炸蓮藕丸子不僅好吃，而且做法簡單，一起來學學吧！
1. 蓮藕碎
新鮮蓮藕，切碎備用。這是丸子口感的關鍵，帶有蓮藕的獨特脆爽。
2. 胡蘿卜碎
胡蘿卜切碎，不僅增加色彩，還為丸子增添了豐富的維生素和甜美的味道。
3. 蔥蒜末
蔥花和蒜末，這兩者能讓丸子更加香氣四溢，是提升整體風味的關鍵。
4. 雞胸肉
雞胸肉切碎后加入丸子中，使得口感更加鮮嫩多汁。
5. 面粉和淀粉
適量的面粉和淀粉用來讓丸子成型，同時增加外層的酥脆感。
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